柠檬酸奶蛋糕🍋

用料  

柠檬酸奶蛋糕🍋的做法  

1. 1. 酸奶选这种小杯装1杯；酸奶倒出来后 用空酸奶杯称糖和面粉；

2. 2. 盆里倒入酸奶1杯+糖1酸奶杯+黄油隔水融化成液态100g+鸡蛋3个 搅拌均匀；

3. 3. 中筋面粉3酸奶杯+泡打粉1小勺搅拌均匀 倒入搅拌好的糊里继续搅拌至无颗粒；

4. 4. 1个柠檬用盐洗净 用最小眼的刨丝器刨柠檬皮屑 搅拌均匀；

5. 5. 倒入模具 放几片柠檬做装饰，烤箱提前5分钟180度预热；

6. 6. 180度烤30分钟 温度和时间根据自家烤箱脾气略微调整即可。

7. 7. 我用的是长方型模具 烤30分钟时间略微长了一些 口感偏干，使用高一点的做吐司的模具就会刚刚好。