美味佳肴馆香蕉天使挞
菜谱1.73W
用料
| 蛋清 | 100g(4个鸡蛋) |
| 砂糖 | 20g |
| 奶油 | 40g |
| 香蕉 | 120g(一根) |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 7g |
香蕉天使挞的做法
蛋清+砂糖打发至倒3角，加1d白醋，继续高速打发60下，加奶油，低速打发至泡消一半，加低筋面粉拌匀，加玉米淀粉再拌匀，最后加入捣烂的香蕉，170度35分钟即好。
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