香蕉坚果马芬(空气炸锅版)
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 40克 |
泡打粉 | 5克 |
玉米油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
朗姆酒 | 10ml |
坚果 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
香蕉 | 150克 |
糖 | 30克 |
香蕉坚果马芬(空气炸锅版)的做法
香蕉捣成泥,鸡蛋、糖、植物油、牛奶混合搅拌均匀,加入香蕉泥。搅拌均匀备用。
低粉过筛,和泡打粉混合。倒入鸡蛋糊,搅拌均匀。不要画圈,以免起劲。
坚果在空气炸锅中,150度烤5—6分钟。和蔓越莓一起加入面糊。搅拌均匀。
面糊倒入纸杯,8分满。喜欢的可以在表面加巧克力碎。
空气炸锅140度烤25—30分钟。根据自己的炸锅脾气适量调整温度和时间。烤好后用牙签插入,拔出后牙签无粘糊,证明蛋糕内部已经熟了。如还有面糊,可适当加烤5分钟。
上成品图🤗
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