6寸慕斯蛋糕（超简易）

看了好多个下厨房的菜谱融合后做的哦，超适合我们这种新手小白的。我前天试了能打发成功淡奶油，昨天就做了这个蛋糕，超简易的。

用料  

6寸慕斯蛋糕（超简易）的做法  

1. 吉利丁片泡冰水5-10分钟，水倒掉

2. 巧克力隔水融化，加入纯牛奶拌匀

3. 吉利丁片加入巧克力牛奶中拌匀

4. 淡奶油打发至可以挂在打蛋器不滴下来（我糖粉是在大泡泡消了后加入继续打发），然后加入巧克力牛奶拌匀

5. 模具底部放置一片蛋糕胚，然后倒入液体，放冰箱冷藏一夜。

小贴士

本来是要买草莓装饰做好看点，但是没买到草莓，最后用可可粉和糖粉装饰了下表面。如果能买到草莓建议用草莓，好看。蛋糕胚我买现成的比较不好切，所以只铺了底部，如果想要很好吃建议中间也铺一层。