美味佳肴馆小森林双色蛋糕(仿版)
蛋糕2.03W
用量不用太准确，最后是比较粘稠能出现纹络的面糊就好
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 三分之一到半盒左右 |
| 红薯 | 1小个 |
| 紫薯 | 一小个 |
| 糖 | 汤勺两勺 |
| 无味油 | 两汤勺 |
| 蛋 | 一个颜色一个 |
| 泡打粉 | 一个颜色三分之一汤勺 |
| 低筋面粉 | 一个颜色100克 |
小森林双色蛋糕(仿版)的做法
把红薯捣成泥，放上牛奶，油糖充分搅拌，放上面粉和泡打粉，充分搅拌，手法随意，牛奶试情况添加，倒入模具，用170度烤十分钟，定一下分层，然后这十分钟就做另一个面糊，一样的操作，再把面糊倒入模具，这样170度烤40分钟左右，这样分层也成了不用担心啦
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用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中，倒入80度玉米油（微波炉加热两分钟左右），搅匀低粉油中加入4个蛋黄＋一个全蛋液，加入牛奶，z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁，打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀，2...
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这是一款全蛋打发无油脂的蛋糕卷，松软香糯，毛巾面和光面都完美无敌，怎么卷都OK。小岛老师的配方含糖量较大，各人可以自行增减或换成零卡糖，关键是全蛋打发温度、翻拌手法和烤制温度时间掌握分寸就不会翻车。用料香草5滴糖浆14克鸡蛋4个约230克牛奶38克低筋面粉86克...
