美味佳肴馆草莓🍓双层芝士🧀蛋糕🍰
蛋糕1.3W
买的于老师的课程，记录下来方便自己制作的，本配方适合10寸方形慕斯圈一个。
用料
| 蛋糕胚部分 | |
| 蛋黄 | 45克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低粉 | 50克 |
| 蛋白 | 108克 |
| 砂糖 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
| 酸奶芝士慕斯部分 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 砂糖 | 55克 |
| 吉利丁 | 8克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 草莓🍓夹层部分 | |
| 草莓 | 150克 |
| 吉利丁 | 8克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 草莓🍓慕斯 | |
| 草莓泥 | 100克 |
| 吉利丁 | 8克 |
| 淡奶油 | 200克 |
草莓🍓双层芝士🧀蛋糕🍰的做法
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