蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版

用料  

蛋糕🍰6个鸡蛋🥚烤箱版的做法  

1. 用称称好数量

2. 蛋黄蛋清分离（用手直接分离）

3. 蛋清分三次加白糖，打发至蛋清倒扣不会掉落

4. 蛋黄加入食物油、牛奶、面粉一起搅拌均匀（用Z字型）

5. 蛋黄中先加入三分一打发好的蛋清，搅拌均匀，然后再加入二分一搅拌，最后把搅拌好的蛋黄液全部倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀即可

6. 蛋糕模具中刷油

7. 把全部搅拌好的蛋黄蛋清倒入模具，用手震三次，去气泡

8. 放入烤箱，按蛋糕功能，大概50分钟左右，在烤箱中的成品

9. 倒扣过来，柔软蓬松，好吃😋