苹果慕斯
蛋糕1.05W
想吃软软的东西,可惜家里没QQ糖了😅,只好做慕斯了😀
用料
食材: | |
苹果 | 1个(50克) |
酸奶(安慕希) | 1盒(205克) |
纯牛奶(圣牧有机) | 1盒(200克) |
绵白糖(古松) | 2勺(45克) |
吉利丁片 | 2片(12克) |
有盐黄油(安佳) | 1盒(30克) |
奥利奥 | 1包(25克) |
工具: | |
六寸模具(爱心) | 1个 |
慕斯杯 | 1个 |
烘培纸 | 1个 |
手动打蛋器 | 1个 |
不粘锅 | 1个 |
塑料袋 | 1个(如果破了的话就是2个) |
保鲜膜 | 1个 |
擀面杖 | 1个 |
电子产品(大): | |
电磁炉 | 1个 |
冰箱 | 1个 |
苹果慕斯的做法
材料如图(全部)
材料如图(全部)
工具如图(一部分)
做法准备
做法准备
做法准备
做法准备
小贴士:如果你有足够的时间的话,那就开小火(300度)来融化有盐黄油
小贴士:小洞也一样
小贴士:就如上次倒牛奶一样,直接倒进去就行了(如果你特别想那就慢慢到吧)
小贴士:压好后的
小贴士:贴好苹果后的
小贴士:将已经盖好的慕斯杯和已经盖上保鲜膜的模具放入冰箱(冷冻)
小贴士:倒入细砂糖后开小火(300度)
小贴士:一样开小火哦
小贴士:倒入吉利丁片后记的快速搅拌哦(依然开小火300度) 然后倒入酸奶,快速搅拌就行了
小贴士:倒好后,直接放入冰箱,放在慕斯杯里的冷藏半天,六寸模具的冷藏一天
-
芒果蛋糕盒子蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
芒果熟了,做成甜品犒劳忙碌的生活用料1、蛋黄5个白砂糖35克纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克2、蛋白5个白砂糖30克柠檬汁几滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料准备好,蛋白放冰箱速冻,等1步骤好了取出,为了更好打发!把1的蛋黄和白砂糖先加一起,后纯牛奶和玉米油搅合...
-
天使蛋糕(消耗蛋白呀)的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白,我也是拼了!用料配料表:玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个(250g)白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕(消耗蛋白呀)的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
-
卡仕达酱版肉松小贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
能做6个小贝用料蛋糕体:牛奶20克玉米油20克低筋面粉20克鸡蛋2个细砂糖20克卡仕达酱:牛奶200克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克白砂糖15克卡仕达酱版肉松小贝的做法玉米油加牛奶搅拌到没有油花筛入低筋面粉,搅拌到没有干粉放入蛋黄,搅拌顺滑蛋清放在无水无油容器里...
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...