香橙甜甜圈
蛋糕2.88W
孩子最爱吃的甜甜圈今天加入了橙子,特别好吃,一股清香味,太喜欢了!
用料
鸡蛋 | 4个 |
橙汁 | 40克 |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 55克 |
低筋面粉 | 100克 |
橙皮屑 | 1个 |
香橙甜甜圈的做法
橙子用盐洗干净,刮出皮屑,用少许糖腌一下,
橙子切半,挤出40克橙汁
这是挤好的橙汁
模具刷上一层薄薄的黄油,筛入一点面粉,这样好脱模
橙汁和融化成液体的黄油,混合搅拌均匀
鸡蛋隔温水加入细砂糖打发
打发至拉起打蛋头,画8字不会很快消失状态
筛入低筋面粉搅拌均匀
分一点面糊到搅拌好的黄油橙汁里,搅拌均匀
再倒回打蛋盆中翻拌均匀,加入橙皮屑,翻拌均匀
将面糊用勺子舀入模具中
放入预热好的烤箱中层160度,上下火20分钟
好看又好吃
超级香
孩子最爱
小贴士
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!我的时间和温度仅供参考!
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