【零失败】巧克力芝士蛋糕6寸
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用料
奶油奶酪 | 250克 |
全蛋 | 2个 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 65克 |
鲜奶油 | 130克 |
玉米淀粉(低筋面粉) | 10克 |
可可粉 | 30克 |
奶油奶酪室温融化(或微波炉加热20秒),加入细砂糖搅拌至顺滑无颗粒状。
奶油奶酪糊中加入全蛋和蛋黄,搅拌均匀。再加入奶油和玉米淀粉,并搅拌均匀。
倒入铺好烘培纸的6寸蛋糕烤盘中,放入预热好200度(400F)的烤箱中烘烤30分钟。
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