零失败超简单6寸巴斯克芝士蛋糕
一款适合新手做又好吃的芝士蛋糕,顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!今天来分享一款超惊艳的芝士蛋糕!好吃不腻!做法简单,0失败!
🍴准备材料:
奶油奶酪240g、淡奶油150g、鸡蛋2个+1个蛋黄、糖55g、玉米淀粉10g
模具是6寸
步骤:
1⃣️奶油奶酪隔热水软化
2⃣️加入细砂糖,搅拌均匀
3⃣️加入一个蛋黄搅拌均匀,再分3次倒入其余全蛋液,分次搅拌均匀
4⃣️加入淡奶油和过筛玉米淀粉,搅拌均匀
5⃣️用力倒入6寸模具,模具先铺上油纸
6⃣️烤箱预热210度,25分钟
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烤好后出炉放入冰箱冷藏4小时左右就可以开吃啦~
是不是很简单!不用打发,只需要搅拌一起就好了!真的吃一口就惊艳自己居然能做出这么好吃的芝士蛋糕!口感顺滑,芝士味浓郁!
用料
奶油奶酪 | 240克 |
细砂糖 | 55克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 150克 |
玉米淀粉 | 10克 |
零失败超简单6寸巴斯克芝士蛋糕的做法
6寸模具用烘焙纸铺垫好,一个鸡蛋分离出蛋黄
1⃣️奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖拌均匀
拌均匀奶油奶酪和细砂糖
加入1个蛋黄
继续搅拌均匀
2个全蛋打散
搅拌均匀的状态
搅拌好的状态
全蛋液分3次加入到奶酪糊中,每次都充分搅拌
分3次加入淡奶油,每次充分搅拌好
加入玉米淀粉
继续搅拌均匀后过筛网
从15厘米高倒入模具中
烤箱上下火210度预热好后,放烤箱中间层,上下火210度烤25分钟
出炉后放凉放冰箱冷藏4小时以上,开吃时配杯酸奶😍
开吃
吃了
吃!香!
太香了
真正入口即化😍😍😍
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