芝士奶油流心蛋糕
最近看到好多人都说这款巴斯克蛋糕,,就尝试做了,对于喜欢吃芝士的人都会喜欢的一款蛋糕,,对于我们家来说都不喜欢吃芝士的人只吃一块就饱了😂,虽然样子是丑了些
用料
奶油奶酪 | 700克 |
淡奶油 | 400克 |
细砂糖 | 140克 |
玉米淀粉或低筋面粉 | 10克 |
鸡蛋 | 8个 |
芝士奶油流心蛋糕的做法
准备一个8寸蛋糕模具,油纸叠放进模具
准备好材料,然后烤箱230预热十分钟
奶油奶酪隔水软化
放砂糖顺时针搅拌均匀
放鸡蛋顺时针搅拌均匀
放淡奶油和淀粉顺时针搅拌均匀
搅拌好要过筛一遍,口感会顺滑很多
把过筛的芝士糊倒进8寸模具里,烤箱210°烤30分钟,蛋糕烤好放凉放进冰箱冷藏4小时
开吃啦
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