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流心芝士抖臀蛋糕

蛋糕2.94W
流心芝士抖臀蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

性感的抖臀蛋糕,大家赶紧抖起来吧。第一次写菜谱,请多多包涵。

用料  

牛奶 50克
玉米油 50克
低筋面粉 60克
柠檬汁 3滴
鸡蛋 5个
细砂糖 50克
奶油奶酪 3片

流心芝士抖臀蛋糕的做法  

  1. 蛋白,蛋黄分离,4个蛋白,4个蛋黄和1个全蛋。

  2. 热油,过筛低筋面粉,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌。加入蛋黄。

    流心芝士抖臀蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 打发蛋白。和做戚风一样,分三次加入白糖,将蛋白打发。

    流心芝士抖臀蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 将蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。切记画圆圈。

    流心芝士抖臀蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 将做好的面糊倒入吐司盒。放入烤箱,烤箱底部放一盘水,水浴法烘烤,140度60分钟。

    流心芝士抖臀蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

注意蛋白的打发,以及烤箱温度。