红酒/酒酿马芬

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用料  

红酒/酒酿马芬的做法  

1. 准备风味材料。
   将葡萄干放进酒里浸泡。
   均匀混合干性材料，每份46克倒入两个模具，和马芬体材料混合均匀。
   准备湿性材料，西葫芦和鸡蛋放入搅拌机中打碎，然后和其他湿性材料混合均匀。
   烤箱预热180度。
   湿性材料每份75克倒入两个模具，和干性材料混合，切割式按压搅拌，切忌过度。加入馅料。
   180度烤20-30分钟。

2. 醇苦黑巧
   马芬体：可可粉10克，黑巧5克
   

3. 玫瑰乳酪
   马芬体：玫瑰花瓣1克
   馅料：奶油奶酪18克，糖2克，玫瑰花瓣0.3克

4. 咖啡乳酪
   馅料：奶油奶酪18克，糖2克，咖啡粉0.5克
   

5. 桂花乳酪（和酒酿搭）
   馅料：奶油奶酪18克，糖2克，桂花0.3克