超简单懒人水果蛋挞
单纯和朋友去看〈送你一朵小红花〉给朋友带的零嘴。
用料
牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 15克 |
淡奶油(什么奶油都可以) | 60克 |
蛋挞皮 | 6个 |
炼乳 | 7克 |
喜欢的水果 | 适量 |
准备一个食物称+一个空的容器+牛奶,直接在容器内倒入牛奶70克
在牛奶液里面依次加入白砂糖15克+奶油60克+炼乳7克,搅拌均匀。(因为我这边用的带炼乳的奶油,所以直接奶油倒了67克,没有炼乳的小可爱们可以不加。)
拿出烤箱托盘,在托盘上放上油纸,在油纸上面摆好蛋挞皮,在蛋挞皮里面扔进自己喜欢的水果。(因为我就剩最大蛋挞皮了,所以摆的五个,蛋挞液是六个的量,请知悉哦~Ծ‸Ծ)
准备另外一个容器+过滤网,倒入搅拌液体过筛1-2遍,这边是为了口感比较细腻~(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)最后蛋挞皮中倒入过筛液体,烤箱200℃预热10分钟,预热结束200℃烤25分钟。(ps:我这边用的长虹11L的小烤箱,具体时候可以根据烤箱调整~我觉得给草莓的也很好吃!)
小贴士
1.蛋挞皮解冻不解冻都可以,只要能分开;
2.烤箱根据自己家烤箱调整时间,不然上色容易烤焦,不过烤焦我感觉味道也挺不错的(*๓´╰╯`๓)♡
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