蛋挞液自制的蛋挞!!
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用料
蛋黄 | 2个 |
旺仔牛奶 | 125克 |
炼乳 | 50克 |
蛋挞皮 | 8个 |
蛋挞液自制的蛋挞!!的做法
2个鸡蛋分离出蛋黄打散,加入旺仔牛奶一小盒125ml和炼奶50ml搅匀
过筛筛掉鸡蛋中的组织(可省略此步骤)
烤箱200度预热5分钟,将蛋挞液均匀倒入8个蛋挞皮中,我用的京东买的牛油蛋挞皮
烤箱220度烤20分钟
如果觉得蛋挞皮下面不够酥脆可以翻过来倒扣在锡纸里烤5分钟,然后再正过来烤5分钟会有点焦糖色
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