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腌拌怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腌拌精选专题是专门提供腌拌的相关精彩内容的地方,这里的腌拌相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌拌的相关知识,分享一些腌拌方面的经验知识。

  • 腌拌小菜~脆萝卜的做法和图解,腌拌小菜~脆萝卜怎么做更好吃

    腌拌小菜~脆萝卜

    假期大鱼大肉腻了,来份腌拌脆萝卜,酸酸辣辣带点脆甜,立马神清气爽。用料青萝卜500克小米椒10克蒜仔20克香醋100克砂糖50克生抽20克老抽10克腌拌小菜~脆萝卜的做法小米椒切小段,蒜瓣切薄片;青萝卜清理洗净,先切大段,再切薄片,注...

  • 腌拌儿菜(脆爽麻辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌拌儿菜(脆爽麻辣)

    这段疫情期间在家里蹲,吃肉吃腻了,突然想吃这个拌儿菜,麻辣脆爽,下饭神菜。这种腌拌方法当天便可吃到,不像晾晒之后拌的时间较长。按照我给的步骤,保证不失败。用料儿菜500克盐10克干红花椒粒30粒辣椒粉1勺花椒粉半勺白糖1/...

  • 客家腌拌牛肉的做法和图解,客家腌拌牛肉怎么做更好吃

    客家腌拌牛肉

    这道美食牛肉嫩滑,再配上清爽香辣酱汁,绝绝子!牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。用料香菜4根牛肉300...

  • 腌拌黄瓜扭食谱做法大全,超简单的腌拌黄瓜扭做法步骤

    腌拌黄瓜扭

    用料黄瓜扭适量精盐适量白糖少许胡椒粉少许鲜族辣酱适量香菜少许陈醋少许腌拌黄瓜扭的做法黄瓜扭洗净……切成滚刀块……加入适量精盐反复揉拌,以释放黄瓜内的水份……抓出一次量腌透的黄瓜块过冷水(其余可以存放在密封...

  • 腌拌香菜很香葱根的做法和图解,腌拌香菜很香葱根怎么做更好吃

    腌拌香菜很香葱根

    用料香菜20根小香葱2斤腌拌香菜很香葱根的做法香菜很香葱头洗干净,我是在水里泡了一天一夜葱头里的泥土都洗干净用凉开水冲洗最后一遍攥干这次用的韩式辣酱也可以自己用酱油醋糖调汁拌匀,放几个小时就可以开动啦。小贴...

  • 腌拌八爪鱼食谱做法大全,超简单的腌拌八爪鱼做法步骤

    腌拌八爪鱼

    “再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制”用料活八爪鱼1斤葱2/3段姜6片蒜4瓣香菜2根一品鲜酱油8勺蚝油4勺花椒油4勺红油6勺陈醋4勺料酒1勺糖1.5勺小米辣3个温开水或矿泉水适中腌拌八爪鱼的做法八爪鱼剔...

  • 佐餐小菜-腌拌尖椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    佐餐小菜-腌拌尖椒

    我妈教的,一直家里就是这样腌拌尖辣椒。冰箱里总会有一瓶这样的小菜,夹馒头是很过瘾的。用料尖辣椒糖、盐、鸡精酱油、醋葱、蒜佐餐小菜-腌拌尖椒的做法尖椒洗净,我用的是这种辣椒,会比较辣。切碎,建议带手套免得辣到手。...

  • 腌拌黄瓜食谱做法大全,超简单的腌拌黄瓜做法步骤

    腌拌黄瓜

    用料黄瓜3根白糖适量大蒜5瓣花椒适量生抽适量勺老抽少许腌拌黄瓜的做法黄瓜切段撒盐揉搓均匀腌制20分钟后用清水冲洗一下控干水份。准备蒜末炒锅烧热油,放花椒炒香,花椒捞出不要。再加入蒜末炒香倒入生抽、老抽、糖调味...

  • 私房腌拌萝卜条的做法和图解,私房腌拌萝卜条怎么做更好吃

    私房腌拌萝卜条

    老家的金秋十月,满地的晒大葱白菜萝卜条这道小咸菜延续了妈妈的做法,是我熟悉的味道辣椒必须用粗粒的,要滚沸的水烫过方好,蒜要多多的放,加入各种朴素的调料,再加点饭米汤最美不过用料干萝卜条盐糖粗辣椒面热水味精蒜私房腌...

  • 腌拌儿菜食谱做法大全,超简单的腌拌儿菜做法步骤

    腌拌儿菜

    儿菜是最近两年才出现在我们市场上,百度了一下发现儿菜有很好的功效……解毒消肿,防癌抗癌下气消食,利尿除湿……好处多多😍买过几次琢磨着清炒,凉拌都试试,后来爱上了这种腌拌的做法,做好的儿菜口感脆爽喝粥、夹馒头都不错...

  • 腌拌脆皮辣椒的做法和图解,腌拌脆皮辣椒怎么做更好吃

    腌拌脆皮辣椒

    在抖音美厨娘的视频上看到,感觉很好吃,就试着做做,又做了改动,适合了自己的口味。很好吃。夹馍,配米饭面条都不错。留个配方,下次用。买的螺丝辣椒,皮薄些。又脆又入味。用料螺丝辣椒(洗净切断晾干后)500克(1斤)生姜100克100克大...

  • 腌拌生虾🦐食谱做法大全,超简单的腌拌生虾🦐做法步骤

    腌拌生虾🦐

    本人喜欢吃生食此菜品需要研制4小时以上时间让颜色和口味入味才更好用料虾10只香菜1把醋2勺盐3克酱油2勺生抽2大勺蒜5瓣洋葱半个小米辣5个柠檬半个香油2勺白酒3大勺腌拌生虾🦐的做法生虾去头去须子在盆中放入白酒倒到...

  • 腌拌清脆爽口冷菜的做法和图解,腌拌清脆爽口冷菜怎么做更好吃

    腌拌清脆爽口冷菜

    挺适合夏天的凉拌菜(和以往不同的是黄瓜切好需要用盐腌制30分钟)味道清脆可口,不骗你香菜根比香菜叶味道更好呢,能吃辣的可多放小米辣和辣椒油~用料黄瓜1根小葱2根香菜根25g蒜4瓣姜2片小米辣2个❤调料汁:海鲜酱油4匙白糖...

  • 腌拌香菜食谱做法大全,超简单的腌拌香菜做法步骤

    腌拌香菜

    一向只作为配菜的香菜今天可是主角呢!不厌恶香菜味道的同学们可以尝试一下哦!用料香菜盐干辣椒花椒腌拌香菜的做法将干辣椒切碎,香菜洗净,去除较硬的根部,切段放入大盆中。加适量盐,搅拌均匀即可。待(1)中的香菜静置40分钟后,...

  • 腌拌酸辣笋食谱做法大全,超简单的腌拌酸辣笋做法步骤

    腌拌酸辣笋

    又到了吃笋的季节~搭配家里秘制的辣酱~酸辣爽口~各种好吃~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~用料笋500g盐40-50g蒜蓉50g白醋40-50g辣酱根据口味添加腌拌酸辣笋的做法笋,切小块,下水煮,水沸腾后再五分钟。捞出沥干!这步非常重要!加入盐,拌匀入味,冷却待用...

  • 凉拌腌黄瓜食谱做法大全,超简单的凉拌腌黄瓜做法步骤

    凉拌腌黄瓜

    天气转暖,也可以多吃点爽口的小冷菜了。最经济实惠的小菜莫过于凉拌黄瓜了。除了传统清爽的切段加盐外,还可以调制酱料,来一盘风味十足的脆腌黄瓜哦🥒,随吃随取,方便快手~用料黄瓜2根辣椒干3个青花椒一小撮蒜3瓣姜3片香葱少...

  • 红腌菜拌汤食谱做法大全,超简单的红腌菜拌汤做法步骤

    红腌菜拌汤

    小时候常喝用料面粉一碗盐适量鸡蛋2个红葱2根生抽2勺猪油适量红腌菜拌汤的做法起锅烧水拌面疙瘩煮好面疙瘩转小火红腌菜提前用热水泡好,攥好。取平底锅过烧油下葱花姜粉炒香,加泡好的红腌菜翻炒,加生抽进一步翻炒。把炒...

  • 凉拌腌青瓜食谱做法大全,超简单的凉拌腌青瓜做法步骤

    凉拌腌青瓜

    酸辣开胃的小菜、我当零食吃的哦用料青瓜3根蒜几瓣香醋3勺生抽2勺糖一勺姜几片片𧐢油2勺八角、1个干辣椒适量花椒适量小米椒适量麻油适量凉拌腌青瓜的做法锅倒入适量油烧热倒入八角➕香叶➕花椒➕干辣椒炒出香味、再...

  • 凉拌牛肉(腌牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌牛肉(腌牛肉)

    夏天吃腻了大鱼大肉,来个凉拌牛肉清爽得来还符合我的重口味,看了下厨房里面的凉拌牛肉大多是牛肉卤好了再拌的,广东人向来喜欢吃新鲜牛肉,所以今天把自己的凉拌牛肉奉上献丑啦。凉拌牛肉在客家地区也叫腌牛肉,就是把牛肉腌...

  • 凉拌腌包菜食谱做法大全,超简单的凉拌腌包菜做法步骤

    凉拌腌包菜

    用料包菜一颗小米椒随意蒜随意白醋两勺辣子一大勺白糖两勺孜然一小勺鸡精一点点凉拌腌包菜的做法包菜洗净切成条,放入蒜,小米椒,一勺盐腌两个小时用凉白开冲洗一下腌后的菜,挤干水后,放入白糖,白醋,辣子,孜然,鸡精拌匀。辣子做...

  • 凉拌腌木耳食谱做法大全,超简单的凉拌腌木耳做法步骤

    凉拌腌木耳

    降脂降压用料木耳半斤生姜一小块蒜7、8瓣青、红椒4、5个白糖一勺八角一枚花椒数粒桂皮一小块柠檬半个香油一勺盐、味精适量凉拌腌木耳的做法木耳用温水泡开洗净后撒成小片,放入沸水锅中,加入桂皮、八角、花椒煮约五分钟...

  • 腌黄瓜(凉拌黄瓜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌黄瓜(凉拌黄瓜)

    用料黄瓜1根盐适量蒜5瓣姜3片生抽适量陈醋适量花椒适量干辣椒5个腌黄瓜(凉拌黄瓜)的做法黄瓜切成条加入盐搅拌均匀腌制15分钟,腌出水份,用清水冲洗两遍加入蒜,姜,生抽,陈醋锅烧油放入花椒,干辣椒浇到黄瓜上腌上2小时更入味...

  • 随便拌一拌的腌萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    随便拌一拌的腌萝卜

    懒人拌萝卜。即吃版。无需煮泡。泡半个小时再吃。拌好放冰箱第二天吃也没问题。我过了两三天吃也还是鲜脆爽口,感觉完全不需要煮煮泡泡之类的前奏。用料萝卜半根盐适量白糖适量酱油适量香醋适量香油适量小米椒一根随便...

  • 凉拌干腌菜食谱做法大全,超简单的凉拌干腌菜做法步骤

    凉拌干腌菜

    这个腌菜干是我奶奶从贵阳给我带来的,我在云南很少会见到。之前每次都是直接煮熟了,然后配蘸水,现在夏天天热,直接做一个凉拌菜。用料腌菜干70克(2根)大蒜15克(1个)“老干妈”风味水豆豉2勺生抽4勺芝麻油1勺油辣椒2勺香醋适量...

  • 酸辣腌拌笋食谱做法大全,超简单的酸辣腌拌笋做法步骤

    酸辣腌拌笋

    用料蒜12瓣(剁细)生姜两大块(剁细)粗辣椒粉8大勺红小米椒9个(剁细)小泡椒8个(剁细)盐随意(但咸点能久放)白酒7矿泉水瓶盖量白醋9矿泉水瓶盖量笋片(条)一洗菜盆的量酸辣腌拌笋的做法笋片(条)焯水15分钟,有助于去除麻涩味。捞出,入凉水...