用EAT TF610L烤出巨好吃巨简单的蛋挞!!!
#EAT热风炉,助力烘焙创业梦# 在王太家的群有一个好处,那就是想做啥都不要怕,稳得很!原方来自王太家 @王太家😄这个方子不会太甜,所以不会腻,非常的简单快手又好吃!!!
用料
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 35克 |
鸡蛋 | 2个 |
葡萄干、蔓越莓干或蓝莓果酱 | 适量(没有就用空气代替) |
用EAT TF610L烤出巨好吃巨简单的蛋挞!!!的做法
第一步,先180度预热烤箱,平炉200度左右吧(根据自家烤箱脾气)
我提前把速冻的挞皮拿到冷藏解冻,烤盘摆好
除葡萄干和蓝莓酱所有材料倒一起搅拌均匀,简单粗暴😄搅匀过筛两遍以上
倒入挞皮八九分满都可以,加入适量葡萄干或者蔓越莓干
这个风炉温度真的超级准诶~15分钟左右就预热好了!
小心翼翼的送入烤箱,我想反正是风炉,就随便放了一层,毕竟可以五层同烤,我却如此大材小用,哈哈哈😄180度20分钟 平炉放在中层
激动的心,守在这,满头大汗也不舍得离开😂
这大概是十五分钟的样子
这是20分钟烤好的样子,满意焦斑即可
出炉~加上自制蓝莓果酱~香喷喷的蛋挞~
风炉烤的真的比我之前平炉烤箱烤的好多了,看这层次,看得见的酥脆!上色也是均匀的
哇~蛋挞嫩嫩的,甜度刚好!配着蓝莓果酱的酸甜,好吃死了!
立马出门送人!迫不及待跟朋友分享!好吃😋
小贴士
挞皮要提前放冷藏解冻,摆好,做挞液的时间解冻刚好完成。 家里真的很有必要长备果酱!我用此方做了21个蛋挞 不是迷你挞皮 比肯德基的大一号那种
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