家庭版简单蛋挞制作
心血来潮京东上秒杀了一个40L的海氏烤箱,为了打发时间、为了增加生活情趣、为了吃的更健康、为了更合自己心意,这是烤箱第一单,瞄准了简单易操作的蛋挞、没有完全按照网上说的配料和方法、觉得生活版就应该越简单越好,希望以后还能放上更多的美食与大家分享、哈哈哈
用料
鸡蛋蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 100ml |
淡奶油 | 150ml |
白砂糖 | 3勺 |
蛋挞皮 | 9个 |
家庭版简单蛋挞制作的做法
先用测量杯测量150ml的淡奶油、100ml的牛奶、其实也可以不用测量杯、自己看着放就好,淡奶油比牛奶多,然后再放入白砂糖3勺(我用的就是普通家用的勺子),然后用打蛋器搅匀
用分蛋器将鸡蛋分离(不用分蛋器也行、全看自己、我是为了省事就买了一个)取蛋黄直接放进去、然后用打蛋器继续搅匀(用筷子也可以)
搅匀以后将蛋挞液直接倒入蛋挞皮中、大约导致7-8成即可
最后就放在烤箱里烤就是了、先220度预热5分钟、然后放在烤箱中层、220度、烤15-20分钟、至蛋挞表面上色即可
小贴士
烤之前我也看了很多帖子、准备的东西就只有淡奶油、蛋挞皮这些是必备的、其他东西都可以忽略
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