芝士培根蛋塔早餐,引爆你的食欲,活力一整天
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用料
培根 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
彩椒 | 几个 |
菠菜 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 两个 |
油盐 |
我们先把蔬菜全部都切成小粒状
培根也都切成小丁,和切好的蔬菜一起待用
然后我们下油热锅,把切好的培根放入锅内煎出香味,等培根肉有点出油了,边上略焦的状态就可以
接着我们就把准备好的蔬菜放入锅内一起翻炒,蔬菜很好熟的,所以大致翻炒到色泽均匀就可以
我们撒上少许的盐进行调味,然后盛出来待用
接着打两个鸡蛋,按同一方向搅成蛋液
在模具的底部铺上一层油纸
用小勺把刚刚炒好的蔬菜粒均匀放入每个纸托中,放上蔬菜叶,撒上适量的马苏里拉芝士
然后把搅拌好的蛋液轻轻地浇在上面,要小心流出来
烤箱还是要先用190 度预热,然后我们把准备好的食材连同模具一起放入烤箱内烘烤20分钟
烘烤的过程中,由于芝士的受热,所以会慢慢变得膨胀,连冒出的小泡泡你都忍不住流口水烤好取出的蛋塔不要立马去吃,容易烫手烫嘴巴的哈,让它稍稍放凉一点,不如这时候去倒杯牛奶,等下可以搭配起来食用,毕竟牛奶是万能的早餐拍档
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