速成蛋挞（全蛋版）

用料  

速成蛋挞（全蛋版）的做法  

1. 准备好所需材料。
   

2. 在碗中加入牛奶（100g）。
   tip：碗要大一些深一些为搅拌做准备。

3. 加入细砂糖（25g）。

4. 加入全蛋（2个）。

5. 用打蛋器搅拌均匀。

6. 倒入淡奶油（60g），继续搅拌至颜色均匀，不要打太久，以免将奶油打发。

7. 在烤盘中码好蛋挞皮（12个）。
   tip:蛋挞皮需提前十分钟拿出来软化。

8. 将蛋液过筛倒入蛋挞皮中，9分满。
   

9. 入烤箱中层，上下火，200度，30分钟。
   tip:不同的烤箱所需时间不同，最后十分钟注意观察蛋挞表面变化，以免烤焦。

10. 新鲜出炉～