烘培小白的最爱蛋挞

用料  

烘培小白的最爱蛋挞的做法  

1. 糖加入牛奶中加热融化，冷却后加热蛋黄液。过筛2遍，倒入蛋挞皮中，八分满。每个蛋挞中可加入，加入3颗蓝莓干或者葡萄干等自己喜欢的材料。

2. 烤箱上下火，210度烤十分钟

3. 香酥美味的蛋挞新鲜出炉，可搭配自制奶茶或柠檬红茶食用，简单的一款下午茶就做好了！

小贴士

蛋挞能否酥脆蛋挞皮是关键，糖不要加多！