家庭版无淡奶油蛋挞液
看过很多蛋挞液方子都需要用到淡奶油,总感觉吃起来太甜腻,所以经过改良得出这个方子。材料简单也很容易买到,适合家庭。
记得交作业哦😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
纯奶 | 90克 |
细砂糖 | 20克 |
家庭版无淡奶油蛋挞液的做法
把材料全部放碗里搅拌均匀,然后过滤一两遍
然后直接倒入蛋挞皮里
烤箱200度预热五分钟,220度烤20分钟。如果蛋挞表面不够焦可以再加几分钟,自行调整,我的是小烤箱20分钟就足够了
新鲜出炉
迫不及待咬一口,酥酥脆脆,口感滑嫩
小贴士
蛋挞皮在某宝或者烘培店就能买到,我的蛋挞皮是自己做的。不喜欢甜的可以减少一点糖,我个人觉得这个量刚刚好;蛋挞液是六个量。
鸡蛋要用外面买那种正常大小,鸡蛋的大小也会影响口感。
每个人口味不一样,也可以加淡奶油和炼乳
不要过度搅拌!不要过度搅拌!不要过度搅拌!会有气泡
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