蛋挞(自制蛋挞液,无淡奶油版,低热量)
如果你也和我一样是一个用烤箱的新手,跟我一起来做吧,这是我的第三个菜谱,前两个是烤红薯和芝士焗红薯,都还不错,希望这个你也喜欢
用料
旺仔牛奶 | 1盒125ml |
鸡蛋 | 1个全蛋 |
细砂糖 | 5克 |
蛋挞皮 | 6个 |
蛋挞(自制蛋挞液,无淡奶油版,低热量)的做法
全蛋加入5g糖,用手动搅拌器搅拌均匀,一边搅拌一边加牛奶,牛奶加完,完全混合到看不到蛋白的形态就可以了
为了保持蛋挞细腻口感,过一遍筛
倒入准备好的蛋挞皮,蛋挞皮能分的开就可以了,解不解冻不是重点
烤箱提前预热200°,上下,10分钟,放进蛋挞,中层,上下加热,200°,15分钟
滋滋滋
戳一只,没有蛋液就可以啦!
起酥刚刚好,不甜,外酥里嫩,很好吃!来我们算一下热量,一只蛋挞46g,用料1/6个鸡蛋,20ml旺仔牛奶,一个蛋挞皮,1g糖,热量大约100大卡,可能你没概念,肯德基的热量大概是一个蛋挞200大卡。自己用料放心又快乐!
回答我!!!蛋挞的香味能飘多远!!有没有顺着网线飘到你们家卧室!回答我!
小贴士
糖可以根据自己的喜好,没有烤出焦黄皮也一样很好吃!加一句!每个烤箱有他的脾气,烤的时间和温度大家自己探索,我的165块的32L烤箱大概脾气是这样,爱你们!祝你们烤蛋挞快乐
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