椰浆低脂蛋挞(无淡奶油版)
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用料
鸡蛋 | 一个 |
特仑苏低脂牛奶 | 250克 |
砂糖 | 5-10克 |
椰浆 | 三汤匙 |
椰浆低脂蛋挞(无淡奶油版)的做法
打一个鸡蛋、一瓶低脂特仑苏在一个大碗里(可以轻易活动筷子或打蛋器)
根据个人口味倒入椰浆(我喜欢浓厚椰子味到了三分之一盒)
没有打蛋器也没关系,像我这样用筷子打得做出来的蛋挞依旧很均匀嘻嘻)白色凝结块是椰浆
在托盘上放好蛋挞皮,记得在托盘上垫块锡纸,不然洗盘子很痛苦,不要问我怎么知道的)
在蛋挞皮里倒入蛋挞液,记得每倒一次都重新搅拌一次蛋挞液,保证均匀
大火预热烤箱10分钟,然后放入蛋挞,可以选择下层烤10分钟,上层烤5分钟,再上下考5分钟,根据蛋挞表现调整火候和时间,不建议一次性调时25分钟,大火,很容易烤糊。
待蛋挞中心出现“美人痣”小黑点表示蛋挞熟啦😋
打开烤箱晾凉蛋挞即可开吃
外酥里嫩超好吃,好吃不胖最重要!
小贴士
蛋挞皮在淘宝买的牛油蛋挞皮,技巧是多次调整时间和火候,静观其变~
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