无淡奶油低糖清淡蛋挞
清淡食谱1.49W
不喜欢吃肯德基那样又甜又腻的蛋挞,这款蛋挞滑嫩清甜,蛋香浓郁。
用料
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
蛋挞皮 | 7只 |
无淡奶油低糖清淡蛋挞的做法
烤箱提前210度预热。100克奶加蛋加糖,搅打均匀。
过筛三遍。
我喜欢吃蛋挞皮酥酥脆脆的口感,加到七分满,这样出来正好七个。烤箱中层210度烤18到22分钟。
烤好了
小贴士
我选用的大号蛋挞皮,喜欢吃蛋挞液多一点的,可以加到八分满六个蛋挞皮,记得提前预热烤箱200度,我比较喜欢考到焦糖色。最后一分钟上最上一层。最后5分钟最好守着烤,好观察颜色,出现焦糖色就可以拿出来。
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