超简单的虾仁炒饭,新手也能轻松上手!
用料
米饭 | 依个人食量和用餐人数 |
鸡蛋 | 2~3个 |
胡萝卜 | 适量 |
青豆 | 适量 |
虾 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱花 | 适量 |
玉米 | 适量 |
料酒 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
超简单的虾仁炒饭,新手也能轻松上手!的做法
准备好所有食材
火腿肠
蔬菜粒(超市买的冻的那种)
鸡蛋液(加适量盐)
米饭
虾仁虾仁:放入适量料酒,淀粉,胡椒粉腌制10分钟
鸡蛋液入锅中炒熟盛出备用
蔬菜粒入开水中焯几分钟备用锅中入油放入蔬菜粒、炒熟的鸡蛋,翻炒几分钟后放入米饭
最后加入生抽,盐,葱花调味
翻炒均匀后盛出开吃
自己加了一些乌江牌的原味榨菜
很好吃哦可以试试
小贴士
米饭是煮米饭
说实话,这个炒饭味道不是特别惊艳,网上也有很多版本,有加老抽,蚝油,白糖还有十三香的
不介意大家大胆尝试 找到自己最喜欢的口味
个人觉得炒饭的精髓在于米饭的口感和味道
有条件的可以选择口感较好一些的米饭
味道只要不是太咸都是好吃的
如果怕咸了可以少放一些盐,放好后自己夹一点尝一下盐味是否合适
盐味淡了咱们可以再放,但是咸了就不怎么好搞了
自己发的食材用量可能比较佛系
因为每个人食量,口味有所不同,所以需要大家根据自己的清况来添加
最后给大家推荐两个很好吃的拌饭和面
五花肉泡菜拌饭
番茄虾仁意大利面
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