辣椒炒鸡❗️超级下饭菜 🔥新手也可以轻轻松松做
男朋友吃了要舔盘的辣椒炒鸡🌶️
哭着求我再做一盘说还能再吃三碗饭
用料
姜丝 | 1块 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
青红椒 | 各6个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡 | 半只 |
辣椒炒鸡❗️超级下饭菜 🔥新手也可以轻轻松松做的做法
鸡肉切小块洗去血水➕姜丝➕一勺盐🧂
鸡肉切小块洗去血水➕姜丝➕一勺盐🧂➕一勺料酒抓拌腌制均匀,腌15分钟即可,腌完之后倒去血水。
起锅烧油🔥,倒入鸡肉,翻炒均匀,大火炒3~5分钟
加入姜蒜
加入一勺盐🧂,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻拌均匀,大火炒3分钟
倒入青红椒翻炒均匀即可出锅啦
大火翻炒
小贴士
鸡肉买嫩一点的小鸡仔就不用炒很久哦
喜欢吃辣的可以加一点干辣椒,跟姜丝还有蒜一起加
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