纯素｜天然酵母橙子玛芬

消耗天然酵母 无蛋 无奶 无泡打粉 低糖 少油

用料  

纯素｜天然酵母橙子玛芬的做法  

1. 油+橙汁+天然酵母搅拌均匀

2. 加入低筋粉切拌均匀，再加入糖渍橙皮切拌均匀；发酵一段时间到混合物明显涨大；冬天直接室温过夜，第二天早上烤完正好当早餐～

3. 发酵后 稍微搅拌 入模；放一些面糊之后舀上适量橙子果酱 再盖上一些面糊

4. 180度 20-25分钟

小贴士

如果是100%水粉比天然酵母 用100g酵母同时减少10ml橙汁
我用了自己做的糖渍橙皮和百香果 橙子果酱