牛轧糖*各种口味任选(小奇福牛扎饼)
做了无数遍了 做了好几年了这个方子 一如既往好吃 分享大家,至于口味区别,原味就是纯坚果,做什锦味,就是加入玫瑰碎 蔓越莓碎 等等加入坚果里,坚果可以适量减量的,就可以了,变通下,不需要按部就班的。反正想吃什么味道,就加什么果干蜜饯。
用料
棉花糖(木糖醇低糖) | 160克 |
奶粉 | 100克 |
黄油 | 40克 |
白黑芝麻炒熟 | 适量 |
混合坚果(加自己喜欢的) | 160克(可换烤熟的花生) |
牛轧糖*各种口味任选(小奇福牛扎饼)的做法
准备所有材料 我准备三个口味,玫瑰黑提坚果味 玫瑰花坚果味 原味
黄油锅里融化 小火 加入棉花糖不停搅拌融化 加入奶粉搅拌均匀 关火 倒入坚果 再芝麻 (芝麻可加可不加,加了更香)
混合均匀整形 等凉透切块 香味扑鼻而来
做了三个口味 玫瑰味
蔓越莓味
原味
包装一下是不是更有调调
这是没有加坚果做的小奇福牛轧饼 也超好吃
做小奇福饼干500克的配料
小贴士
奶粉用的安佳 全脂奶香味更浓郁 棉花糖是木糖醇低糖的 不喜欢太甜 口味喜好需要自己多做多琢磨 就可以找到自己最喜欢的
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