美味佳肴馆一步一步学烘焙-原味戚风
烘焙1.41W
一步一步学烘焙-原味戚风
用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 油 | 40毫升 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低粉 | 70克 |
| 糖 | 20克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 糖 | 20克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
一步一步学烘焙-原味戚风的做法
蛋黄打散，加糖至糖化
![一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第2张]( "一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第2张")
加入油，拌匀
![一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第3张]( "一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第3张")
加入牛奶，拌匀。
![一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第4张]( "一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第4张")
加入低粉拌匀
![一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第5张]( "一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第5张")
蛋白加糖打到偏干性发泡
![一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第6张]( "一步一步学烘焙-原味戚风的做法步骤图 第6张")
蛋白糊和蛋黄糊拌合，入模
烤箱中层，180度，40分钟
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