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超级懒无油少糖糯米芝麻煎饼

烘焙2W
超级懒无油少糖糯米芝麻煎饼的做法步骤图

时间再传图…昨天做的没空写菜谱…今天写上是怕过几天忘了( ̄◇ ̄;)
没有最懒,只有更懒…懒到忘了自己是怎么懒的( ̄◇ ̄;)哈哈哈
大半夜突然特别想吃糯米做的糕饼,于是自己研究的新做法……
一次成功哈哈哈……酥脆糯还有芝麻香,于是吃完了又加做两个大饼子……
结果好像吃多了会觉得干……上火那种干23333

用料  

糯米粉(汤圆粉) A
A的1/5
白芝麻 若干
不粘锅 随便

超级懒无油少糖糯米芝麻煎饼的做法  

  1. 开最小火,架锅
    ·一般来说锅里都是没水没油的……有也没关系…反正不影响成饼…
    ·随便什么不粘锅,我用的小号煮锅(对没看错,就那种煮奶锅一样的根本不是专业煎饼锅,就是这么随便哈哈哈)

  2. 撒芝麻
    ·随便撒,我是把锅底铺满了
    ·用不完的可以倒进饼里夹着吃,或者下次用,小火真的毫无压力哈哈哈

  3. 温开水+糯米粉+糖,拌匀
    ·水太热要起坨坨……
    ·冷水拌做的饼子夹生……而且熟的慢
    ·搅拌,a糯,b皮脆,c需要更久才熟
    a 提起筷子可画8
    b 比a稀一点
    c 最稀,像浆液

  4. 以上混合物倒进锅,等熟
    ·不用看火,反正最小,1-3分钟看个人口味,早出锅则糯,晚出锅则外脆焦香
    ·没有技巧,随便倒
    ·定点倒/画圈倒
    ·不用把锅填满,有多少算多少
    ·芝麻没盖上混合物的,等熟了撕开饼子随便粘就起来了,想吃多少沾多少

小贴士

·因为是最小火+不粘锅,所以拌混合物可以提前也可以开火之后,反正就是这么随意哈哈哈