自制黄豆沙馅

黄豆沙🤤🤩任何馅料都无可比拟！
浓浓黄豆香！沙沙的口感😁太赞了……

用料  

自制黄豆沙馅的做法  

1. 准备好材料

2. 先来炒糖色，小火平底锅加入油，倒入糖。

3. 小火慢慢炒两分钟以后开始融化

4. 炒三分钟，开始结块。

5. 慢慢变成大颗粒

6. 糖色开始呈现。

7. 基本上融化。

8. 慢慢炒成棕色

9. 倒水，一定要准备锅盖。会爆起来😁

10. 冒大气泡。

11. 糖结成大块，慢慢搅拌融化。

12. 一定要炒至糖全部化开。

13. 倒入熟黄豆粉。

14. 慢慢拌匀。

15. 用铲子慢慢翻炒拌匀。

16. 很快就成团了。几分钟时间就搞定😁完全不像红豆沙那样炒到手断😂

17. 细腻，黄豆香气，加上美腻的糖色，略带焦糖气息！

18. 太赞了👍

19. 刚炒完迫不及待挖着吃😂🤤

20. 黄豆沙馅南瓜团子😁

21. 好可爱！

22. 黄豆沙南瓜小金团😁

小贴士

一定要熟黄豆粉，炒糖色可以增加香气，色泽，不可省略。可以冷冻起来保存。