超快手巧克力司康

超级好吃的司康！谁试谁知道！

最近疯狂磕面包，之前买的好多低筋面粉都没用完，又很想吃点高热量的罪恶甜品当下午茶，所以决定下狠手（放足量黄油）做个司康🤣🤣

这个比例个人口味觉得甜淡非常适中，喜欢吃甜的可以多加一些糖，方子非常简单快手，并且烤完有好看的裂口纹呀～烤箱温度和时间大家按照个人烤箱的脾性调整，这个给出的是个人觉得烤完口感正好的，外面酥脆里面是还软的

Bon Appitit!

用料  

超快手巧克力司康的做法  

1. 在盆中混合低筋面粉、可可粉、盐、糖，加入冰冻黄油块

2. 用手抓碾黄油和面粉，两只手相互揉搓，将黄油和面粉揉成沙子一样的碎末

3. 加入牛奶，用刮刀将材料混合成团，转移到烘焙纸上，按成高度1cm的圆形。放入冰箱冷藏一小时

4. 用模具（可以找个直径不大的杯子，或者直径较大的瓶盖），按出一个个小圆柱体（我这个弄的太丑了 大家随意

5. 烤箱中层上下火180烤13分钟，有裂口呀👀