第一次做蔓越莓饼干完美

第一次做蔓越莓饼干，据说最容易做的烘焙饼干

果然很简单，家人赞不绝口👍

用料  

第一次做蔓越莓饼干完美的做法  

1. 准备好食材

2. 1⃣️黄油软化至手指轻易可以按下去，不能化成油，切薄片软化会快点，刮刀搅拌均匀或打蛋器1挡打散就好，不能打太久

3. 2⃣️糖粉倒入软化好的黄油，搅拌或打蛋器1挡打均匀，不要搅拌过度，均匀就好
   
   
   3⃣️一个鸡蛋打散分3次倒入，每次倒入后一定要搅拌均匀再倒入下一次鸡蛋继续

4. 4⃣️低筋面粉过筛倒入黄油里面搅拌均匀到无干粉状，不要过度搅拌导致面粉起筋就不酥脆了
   
   
   5⃣️混匀后倒入油纸整成长条型放入冰箱冷藏2小时或冷冻45分钟

5. 6⃣️烤箱170度预热10分钟
   
   
   7⃣️切成大约5mm厚，放进烤盘中间要留点空隙
   
   
   8⃣️放入烤箱170°C烤20-25分钟，最好守着，上色就可以出炉了

6. 大家好，我是蛋妈～
   
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