韩式辣炖八爪鱼
真的超级想吃了!做法超级简单,我喜欢酸辣口味的!八爪鱼我买的活的,如果懒得处理的可以买冷冻章鱼🐙
用料
八爪鱼 | 3个 |
西红柿🍅 | 1个 |
料酒 | 3勺 |
柠檬🍋 | 3片 |
葱段 | 2段 |
姜片 | 4片 |
煮鸡蛋 | 2个 |
韩式拌饭酱 | 3勺,多放点也没事,不怕辣的 |
盐 | 1小勺 |
泡菜 | 多放 |
韩式辣炖八爪鱼的做法
买了活章鱼!为了口感更好!但是处理起来比较麻烦,新手操作建议带手套,防止恶心!先冲洗3遍,还是有泡泡,然后将水倒掉,用面粉给章鱼搓澡!面粉去粘液大法!然后将面粉冲洗干净!
给他开颅手术!这里我说一下,必须开头!因为章鱼🐙头里容易有寄生虫。像粉丝一样的肉眼可见的虫子!我打开后!果然有!就附着在章鱼头内部的黏膜上!我就不拍了,反正头里面的东西我是从来不吃的!
上锅,大火,料酒,葱段,姜片,柠檬片,洋葱片!全上!章鱼🐙放入!
出锅后陈放碗里!然后一勺盐,拌饭酱,西红柿去皮切碎,🍅一定要去皮再切碎!主要通过西红柿的汁和拌饭酱使八爪鱼入味!!!煮鸡蛋剥皮!我还放了泡菜!这是灵魂!腌制半小时左右
上锅炖,我说下,这种海里的生物我都是煮熟再二次操作,我惜命!
盛出来,吃!我喜欢酸辣,所以西红柿🍅必须放哈!
配糙米饭吃!糙米+红豆+绿豆+藜麦,一起泡发24小时最好!藜麦就是这个白色的。单泡,因为太小了,怕投洗米的时候都没了
藜麦出芽就是泡好了!
泡好后,混合,电饭煲开闷饭!
小贴士
无油!少盐!热量最高的的就是拌饭酱了,但是也不多,主要是西红柿入味!可以把拌饭酱换成青辣椒!那样更加利于减肥人士!!
-
불닭 닭가슴살 볶음밥 韩式火鸡面酱炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭1碗鸡胸肉1块大葱半根洋葱三分之一个杏鲍菇半个青椒1个火鸡面酱3勺芝士1片沙拉酱少许盐少许불닭닭가슴살볶음밥韩式火鸡面酱炒饭的做法鸡胸肉可以选择熟的,借用一下猫咪零食或者生的都可以,切块备用半根大葱切圈杏鲍菇和洋葱切小丁青椒去籽后切碎,火鸡面...
-
超美韩式裱花蛋糕的做法和图解,超美韩式裱花蛋糕怎么做更好吃
女生下午茶聚会蛋糕用料白芸豆沙尤加利满天星柠檬干无花果干超美韩式裱花蛋糕的做法备花抹面➕装饰...
-
韩国糖饼两吃的做法和图解,韩国糖饼两吃怎么做更好吃
记录i烘焙公众号中的菜谱,留着慢慢做~用料糖饼皮:中筋面粉(或高筋面粉)235g糯米粉(可替代为面粉)45g盐1茶匙(5g)细砂糖2茶匙(8g)酵母粉1茶匙(3g)温水(或温牛奶,摄氏33-40度)180ml内馅:黄砂糖(或红糖、黑糖)60g黄砂糖(或红糖、黑糖)1-2g面粉(任何筋性都可以)1茶匙(3g)马苏里拉芝士适量韩...
-
韩国无骨辣鸡爪的做法和图解,韩国无骨辣鸡爪怎么做更好吃
用料鸡爪只姜片葱大蒜瓣料酒勺韩国辣酱勺老抽勺白糖克番茄酱勺辣椒粉勺韩国无骨辣鸡爪的做法凉水,下鸡爪姜片,大葱料酒,开锅算起煮20分钟。煮的时间到了。捞出过凉水多过几遍,冰凉冰凉的水最好我在下厨房,搜的去骨方法。大蒜用拉蒜器,拉碎,切一些葱花备用调酱汁,2勺韩...