海氏i7新手第一次做蔓越莓饼干

用料  

海氏i7新手第一次做蔓越莓饼干的做法  

1. 黄油室温软化，与糖粉混合，打蛋器打发，乳白色，分三次加入鸡蛋继续电动打蛋器打均匀。加入低粉，奶粉，盐拌匀，刮刀没找到，就用的大汤勺，再加入提前切碎的蔓越莓干，拌匀，烤盘铺保鲜膜，将面团放保鲜膜上整形成长方体，包好放冷冻。半个小时后拿出来切片，第一次做发现切得有些碎，冻的时间短了，切面也不平整，发现小的更好切，想着自己吃无所谓好不好看，剩下的放冰箱继续冻。

2. 上管170度，下管，165度，中下层，20分钟，预热后放入。

3. 果然凹凸不平，处女秀就是这么纯天然的丑。

4. 差不多了

5. 出炉。好香，好酥，好吃。

6. 接着拿出剩下的，这次切得漂亮多了，整得小点更好哦，大块的不貌美。

7. 摆在烤盘都比前一盘好看多了

8. 开烤。

9. 美

10. 美

11. 还有4分钟结束发现右上角那块颜色好深了，忍不住把烤盘拿出来调转了180度，第一盘忘记开热风，第二盘开了热风。第二盘应该是接着第一盘烤烤箱温度上来了，感觉比第一盘上色更深

12. 出炉，开没开热风感觉差不多。右上角可以看出上色更深

13. 存个图

14. 拍拍

15. 继续

16. 真的好吃，也容易胖呢

17. 摆盘。

18. 果然饼也靠衣装。

19. 喜欢

20. 还挺简单哦

21. 明天带给同事尝尝

22. 小猫包装袋便宜好看

23. 小宝带给同学吃的

24. 小可爱

25. 做起来哦！真的挺简单。

小贴士

第一次做也不知道算不算成功，反正好吃就行了。我看有不用电动打蛋器打发手动打蛋器搅拌
的，据说会没有打发的酥脆，我反正能用电动打蛋器谁还手动呀，更省事呀！这个分量烤了两盘，大概48片？蔓越莓干据说切碎更好哦。。