正宗桃酥饼干（无需黄油零失败）

陪伴为你 提高为己；
儿子喜欢 妈妈必做；
话说核桃可以补脑，做这个就是一次偶然机会，老公买回来，四岁的儿子超级喜欢，所以妈妈就必须超人能力做起来。
关键不需要黄油，成品还超级好吃，不信你试试，不好吃，找我，😄

用料  

正宗桃酥饼干（无需黄油零失败）的做法  

1. 100g植物油➕80g糖粉➕1个鸡蛋➕1g盐，搅拌均匀。

2. 把225g低筋面粉筛入大盆中（和面所需的盆哦），加入2g的小苏打，把步骤一混合好的粘稠液体倒入大盆的面粉中；

3. 用刮刀搅拌均匀，让 有和面粉充分混合；

4. 多次揉搓，成型即可；

5. 面团成型后，加入擀碎的核桃粉，揉成核桃粉面团；

6. 把面团揉成25g的的一个个小球，用掌心压成圆形的小扁，然后再上面刷一层蛋液，撒上芝麻；

7. 180度烤箱预热10分钟，然后上下火烤20分钟即可出锅。

小贴士

1⃣️核桃粉的制作：核桃仁上下火180度10分钟，核桃仁颜色加重即可；
2⃣️装饰所用的白芝麻黑芝麻选择一种即可
；
3⃣️：一个鸡蛋和面所需，一个搅拌好刷表面。