baby吐司

按照奶酪包的方子修改，去盐去糖，橄榄油代替黄油，做了一个娃可以吃的吐司。

用料  

baby吐司的做法  

1. 全部材料除橄榄油倒入面包机混合，开启和面功能23分钟。揉出粗膜，加入橄榄油，继续开启和面功能。含水量很重要！第一次加了150ml的水，太湿了，只能拿出来手动摔面。第一次发酵：一个小时。排气，静置，造型。第二次发酵：30分钟。烤箱150度25分钟。（具体操作参照奶酪包）