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鳝鱼火腿煲

菜谱1.53W
鳝鱼火腿煲的做法步骤图,鳝鱼火腿煲怎么做好吃

野生的黄鳝,味道很鲜美

用料  

黄鳝
火腿

鳝鱼火腿煲的做法  

  1. 鳝鱼洗净切花刀

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  2. 火腿切片

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  3. 姜切片

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  4. 锅里下猪油烧热,放入火腿片煸炒片刻,放入鳝段和姜,倒入少许料酒翻炒变色,加入开水,大火炖开转中火,12-15分钟断火,试一下咸淡,加少许盐少许糖,撒入葱花和胡椒粉

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  5. 上桌

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