mini热狗🌭️

为了孩子能吃上健康的面包而接触烘培
写下来想做的时候随时可以拿出来

用料  

mini热狗🌭️的做法  

1. 🌭热狗胚、🍔汉堡胚
   
   1.除黄油外的所有材料放进面包机或者厨师机，揉成面团，然后加入黄油揉至吸收，面团揉至可拉出薄膜
   2.揉好的面团放室温25左右发酵，至原来的2倍大，也可放烤箱内发酵，自然慢发酵的口感比较好
   3.发酵好的面团取出揉匀排气，分割成9份，擀平后卷起，两边收口放入烤盘。
   4.整理好的面团入烤箱继续发酵至原来2-2.5倍大左右，表面刷全蛋液，撒白芝麻。
   5.烤箱预热160度，烤箱中层20分钟（按自家烤箱调节温度）最后上色一定要守在烤箱旁边，上色后盖锡纸以防上色过渡
   6.也可以整成圆形就是汉堡胚啦[呲牙]

2. 可根据自己喜好添加
   香肠

3. 火腿

4. 美好的早餐