小圆包

写给迷糊的自己，新良面粉250+190液体 拉丝很好，软硬适宜。

用料  

小圆包的做法  

1. 面包机揉面15分钟 加黄油继续揉20分钟。整形，发酵35度50分，加盆开水。

2. 整形，烤箱下层，上145，下150，25分钟。