菠菜面包🍞
营养丰富的小面包
夏天的液体尽量用冰的
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋1个➕牛奶 | 共165克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 15克 |
菠菜 | 6、7个菜叶 |
酵母 | 3克 |
火腿片或者培根 | 适量 |
菠菜面包🍞的做法
面粉、冰牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合揉成面团
揉出粗膜时加入黄油、盐,揉出手套膜
完了拍照,这是之前做的时候拍的手套膜
然后再把切碎的菠菜揉进面团里,松弛15—20分钟
松弛好的面团分割成小块,虎口滚圆,再松弛10分钟
取一面团,擀成长方形,放上火腿片,从上往下卷起来,收口处捏紧
发酵至两倍大,入烤箱160°烤25分钟
放凉后装袋
小贴士
根据自家烤箱温度时间进行调整喔
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