生酮.餐包
面包1.97W
两个餐包
用料
椰子面粉 | 20g |
洋车前子壳粉 | 10g |
酵母粉 | 4g |
蛋清 | 50g |
水 | 50g |
甜菊糖 | 8g |
生酮.餐包的做法
椰子面粉、洋车前子壳粉、酵母粉混合均匀
蛋清、甜菊糖、水搅拌均匀
粉类和蛋类混合搅拌均匀,分成两个面球。
50度发酵至两倍大
160度烤30~40分钟至表皮微黄,按压回弹即可。
小贴士
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