一键生成式:软式奶香全麦吐司(低糖)(松下面包机)
懒惰使我发现绝妙配方!拉丝柔软香气它都有!
全麦含量30%,国家标准27%以上就是全麦面包了哟。嗨,主要还是懒,毕竟一键生成的超柔软奶香全麦吐司谁不爱呢?
我妈妈超级喜欢这个味道~百试不厌的宝藏配方分享给下厨房的小可爱们~
松下面包就p101型号(平民玩家的低端机型)
用料
高筋面粉 | 130克 |
高筋全麦粉(金象) | 50克 |
鸡蛋 | 1个约50g |
奶粉脱脂 | 20克 |
糖 | 5克 |
代糖(零卡) | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
蜂蜜 | 10克 |
香草精 | 1克 |
水 | 70克(视全麦粉吸水程度预留10g) |
淡奶油(牛奶也行) | 35克 |
关于液体:鸡蛋➕水➕淡奶油➕蜂蜜 | 总量控制170g左右哦 |
黄油 | 15克 |
一键生成式:软式奶香全麦吐司(低糖)(松下面包机)的做法
各种材料一览~然后除了酵母和黄油以外,先干后湿,全部丢到面包桶里~酵母放到酵母盒里。 黄油等投放酵母后几分钟再放,这样面包筋度会好一些~,当然也可以和面粉一起放,就是会有一点影响面团筋度啦
材料放好之后启动程序2:软式面包,烤色选择淡,就可以坐等一键生成了哈哈;黄油也可以和面粉一起放哦,想放果干的小可爱们可以选择添加辅料啥啥啥的,发挥你的想象力啦哈哈
大概四个半小时,你会收获一个香喷喷的幸福~满屋飘香的哟
小贴士
仅实践过松下面包机,配方灵感来自于王光光光~隔空比心❤️
-
不用黄油的淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-2倍大(约40-60分钟),戳洞不回缩。将面团平均分...
-
免揉!日式卡仕达面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天免揉系列介绍的是在日本流行很久的传统卡仕达奶油面包也是现在日式面包店的热卖基础款可爱小熊掌形状的柔软面包注入了浓郁的卡仕达奶油酱咬下去一口爆浆一不小心就多吃了几个甜甜的味道也特别受小朋友喜爱虽然用的是直接法但面包体放两三天都非常柔软免揉...
-
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
-
隔夜冷藏发酵 法式小餐包黑芝麻欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
很推荐大家试试这款简单又好吃面包。因为采用高火快烤,让面包外皮变得酥脆内里柔软,吃进嘴里既有橄榄油也有黄油的香气,搭配黄油果酱或者火腿都很Nice的一款百搭小餐包。用料高筋面粉300克全麦粉50克水220克细砂糖20克酵母(耐高糖)3克橄榄油20克盐4克黑芝麻20克隔夜...
相关文章
- 一键式面包机鲜奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松下面包机酸奶软式吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包机一键式吐司——浓香酸奶椰蓉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (松下面包机)全麦酸奶坚果低糖吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 100%全麦超软吐司(面包机一键式)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 法式软包:巧克力全麦吐司——松下面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包机一键式做,红糖软吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸奶吐司 面包机一键式(松下PT1000)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦法式吐司——松下面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一键式奶油面包(松下面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法