超松软全麦吐司 松下面包机版
面包2.07W
使用松下SD-PFF100,根据书里的谱子改良了,自己留一下记录,发的很高而且很松软。
用料
高筋面粉 | 125克 |
全麦粉 | 125克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
全脂牛奶 | 130克 |
砂糖 | 17克 |
酵母 | 3克 |
葡萄干 | 30克(可加可不加) |
超松软全麦吐司 松下面包机版的做法
除了果料和酵母之外全部进面包机。
选择6:全麦面包模式出炉~
小贴士
1. 夏天注意控制室温不要太高。
2. 高筋面粉和全麦都最好选专用的面包粉,普通高筋容易失败。
3. 如果还想要调整牛奶的量的话:
牛奶+鸡蛋+水不超过200ml
4. 如果想不加鸡蛋的话还是按上面这个公式加牛奶或者加水就好
-
手套膜面包(krups机器人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直在追求完美面包的路上!给孩子的面包,先说下我对面包的要求:1.无防腐剂,膨松剂或者其他添加剂。2.口感松软,面包组织好,两三天内吃,都可以保持温柔的内心,而不是粉化僵硬。3.方便各种造型和馅料的组合,以便更换口味。4.最重要的,省心省力,不能太费妈。这个要求其实挺高...
-
50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料中种:高筋粉260g鲜酵母10g糖20g蛋白70g牛奶100g淡奶油50g主面团:高筋粉260g糖40g盐5g鲜酵母10g奶粉40g牛奶90g炼乳30g淡奶油50g黄油30g50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!的做法先制作中种面团,中种部分所有材料倒入厨师机先慢速搅拌至无干粉状态再开快速,搅拌...
-
简单好吃的奶酪吐司🍞的详细做法,简单好吃的奶酪吐司🍞做法技巧
你们也可以做来当零嘴哦...
-
低糖面包布丁的做法和图解,低糖面包布丁怎么做更好吃
咸的好吃,搭配奶酪,火腿,培根挺好。用料吐司1片鸡蛋1个盐适量黑胡椒适量椰浆200克低糖面包布丁的做法鸡蛋打散加入椰浆拌匀,撒上盐和黑胡椒调味,吐司切小块放进去,180度烤25分钟。小贴士甜的加糖,搭配水果,果酱,冰淇淋都行。...