焦糖土司
突然想吃甜甜的面包,昨天晚上九点多逛街路过面包店发现几乎只剩下土司了,那就那一包回去做早饭吧😄
用料
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
植物油 | 适量 |
焦糖土司的做法
鸡蛋打散后加入一些牛奶,不要太多,太稀了就凝固不起来了。。
平底锅开火加少许油,待油热后开小火倒入调好的鸡蛋牛奶液体,倒入的量不要太多,大概形成的蛋饼要控制在尽量不要超过一个土司的面积。
在尚未完全凝固的蛋饼上铺上一块土司,摁压一下让土司吸收一下蛋液
翻面,让另一面土司煎一煎。同时,在朝上的那面,也就是有鸡蛋的那面土司上撒一层白砂糖。
再翻一面,把刚刚撒的白砂糖加热融化至形成焦糖就完成啦
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