苹果土司布丁
用料
鸡蛋 | 1只 |
土司 | 两片 |
配方奶粉 | 100ml |
细砂糖 | 10g |
柠檬汁 | 几滴 |
蔓越莓干 | 少许 |
苹果 | 半个 |
苹果土司布丁的做法
土司切小块备用
冲泡好100ml奶粉,加入细砂糖,搅拌至砂糖溶解。
鸡蛋打成蛋液倒入配方奶中搅拌均匀
把混合好的布丁液过筛一下
过筛后的布丁液很细腻,放一旁备用
苹果切小块,滴几滴柠檬汁(为了扛氧化,不滴也行)入锅蒸五分钟,蒸到七分熟即可
烤盘铺一层面包丁,再铺一层蒸好的苹果
再铺一层面包丁,放一层苹果
撒上浸泡好的蔓越莓干
将蒸苹果留在容器里的苹果水淋在面包上
倒入布丁液,用勺子按压面包,使所有面包都被布丁液浸泡到。浸泡到的面包烤出来很软。漏在外面的会脆脆的
烤碗放入烤盘,用水浴法烤布丁(就是在烤盘里加水)上下火180度烤30分钟,具体时间根据自家烤箱脾气来定,表面烤至金黄即可
小贴士
补充第一步要浸泡蔓越莓干,不然烤出来会很硬。
-
100%全麦吐司(手揉出膜教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
100%全麦生吐司,柔软,奶香味十足,手揉出膜用料全麦粉260克糖20克淡奶油26克炼乳20克牛奶158克酵母粉3克黄油26克盐4克100%全麦吐司(手揉出膜教程)的做法将全麦粉和糖混合均匀后,加入牛奶和酵母粉,牛奶不要全部加完,预留20g,看情况添加。这时候面粉非常粘手,我们用刮刀,...
-
芝士黑椒德肠的做法和图解,芝士黑椒德肠怎么做更好吃
永不过时的经典肠仔包😋香甜沙拉酱➕马苏里拉奶酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮肠口感咸香真的YYDS咬上一口超级满足!!🤩用料主面团:日清山茶花200克低筋面粉50克全脂奶粉15克细砂糖55克全蛋37.5克蛋黄12.5克冰水55克纯牛奶55克鲜酵母9克盐3克无盐黄油32.5克...
-
黑麦多谷面包 拯救发过头面团之意外惊喜的烹饪做法,大厨教你详细做法
好吧,我承认,老手也会翻车的。尤其是当你同时做五样东西,还在电话里跟人讨论项目的时候,一只本该完美的黑面包变成了一堆发过头的酸面就不应该让你惊奇了。放下电话,收拾起沮丧的心情,试着去拯救它,因为我不想浪费我的好食材:黑麦、核桃、黑芝麻、亚麻籽、荞麦、玉米碴...
-
碱水面包基础的做法和图解,碱水面包基础怎么做更好吃
用料高筋面粉230克(350)低筋面粉20克(150全麦)冰水145克(270)酵母2克(4)盐4克(10)黄油15克奶粉10克碱水:食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜,80g一个面团,冰箱松弛20min整形后,冷冻30min碱水正反各30秒上220,下175,20min...