快手.芝麻面包棒
这款芝麻面包棒很容易制作,基本零门槛,不加黄油和糖,是一款非常健康的餐前开胃小食。
注意橄榄油没有的话可以用山茶籽油代替,但不可以是黄油!
小朋友很喜欢吃这样脆脆的面包棍,营养又健康!
爱美食的人是天使!加入我们,一起做天使吧!——菜鸟辣妈
美食交流:微信chinacookgirl “菜鸟辣妈”
用料
全麦粉 | 380克 |
新鲜酵母 | 15克 |
水 | 190克 |
特级初榨橄榄油 | 50克 |
盐 | 1茶匙 |
白芝麻 | 30克 |
快手.芝麻面包棒的做法
1. 将190克水、50克特级初榨橄榄油(可用山茶籽油代替)和15克新鲜酵母(或15克干酵母粉)放入主锅,2分/37度/速度1加温;
2. 加入380克全麦粉和1茶匙盐,4分钟揉面模式;
3. 加入30克白芝麻,2分钟揉面模式;
4. 取出揉好的面团放入抹了油的玻璃碗内,盖上保鲜膜置温暖环境中发酵至原来的两倍大;
5. 预热烤箱220度,在2个烤盘上铺上烘焙纸。在台面上撒上散粉,用手按压面团,排出面团里的气体,并擀成30*40cm的长方形面皮,用刀切出宽约1.5cm的长形面条,搓成细长的棍棍状,放入烤盘内;
6. 就是这样滴,设置220度/12-14分钟,先烤一盘,然后再烤一盘,一共烤三盘!取出冷却就可以享用啦!吃不完的放密封盒里保存即可。
7. 烤出来就是这样子滴!很好次喔!小朋友们抢着吃,瞬间就没了……
-
奶酥火龙果~软欧的做法和图解,奶酥火龙果~软欧怎么做更好吃
👉🏻今天用火龙果做了~奶香味十足的奶酥软欧~鲜亮的火龙果颜色+奶酥的香味~简直是绝配✅整形简单~简单~还是简单👇另外一款火龙果蝴蝶结🎀👇斑斓小软欧~清新奶香用料高筋面粉300克火龙果120个细砂糖30克盐3克黄油30克蛋1个鲜酵母10克奶馅材料:黄油73克糖粉38克蛋液32...
-
餐包(两盘)的做法和图解,餐包(两盘)怎么做更好吃
用料牛奶加2个鸡蛋300克细砂糖70克高筋面粉440克奶粉20-30克酵母4-5克黄油60克盐4克餐包(两盘)的做法种草了俄罗斯雪兔面粉,不错,囤了12斤,能用很久了烤箱一发一小时54.75,16个翻圆松弛,不要太用力手压再擀翻面卷起大概是这样再擀一次,先压再擀长,牛角包的话底边宽一点,...
-
空气炸锅黄油面包片的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级简单是快递消耗面包片的好办法酥酥脆脆十分美味用料黄油15克蜂蜜2勺面包片3片白糖15克空气炸锅黄油面包片的做法准备好黄油微波炉叮30秒热好的黄油和蜂蜜白糖混合均匀空气炸锅内放入面包片并抹上调好的糖160度10分钟+翻面160度5分钟酥酥脆脆香香甜甜...
-
天然酵母菌水分享的做法和图解,天然酵母菌水分享怎么做更好吃
选用带有白霜的葡萄干(那种免洗葡萄干是很难养成的哈),选一个玻璃容器,(碗也可以,玻璃瓶也可以)搅拌用的打蛋器,用食用酒精消毒后晾干(小贴士没有食用酒精的可以用开水煮过消毒)~酵母菌水配比:农夫山泉500克、韩国幼砂糖125克、麦芽精1克、蜂蜜1克、带白霜的葡萄干250克~制...