美味佳肴馆巧克力香蕉包
面包1.82W
香蕉可以再足一点
用料
| 高粉 | 190克 |
| 老面 | 40克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 香蕉 | 45克 |
| 冰水 | 60克 |
| 鲜酵母 | 6克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| ◆巧克力酱 | |
| 黑巧克力 | 30克 |
| 椰浆 | 10克 |
| 金砂糖 | 10克 |
| ◆糖渍蔓越莓 | |
| 糖水 | 水30克糖10克 |
| 蔓越莓干 | 10克 |
巧克力香蕉包的做法
巧克力酱：全部材料隔水融化
糖渍蔓越莓：全部材料煮开至糖水变浓稠
包巧克力酱➡️烤前剪十字撒糖渍蔓越莓➡️中层 170度 20分钟
小贴士
☾巧克力酱还是不要贪心包太多
☾口子还是不要开的太大，巧克力酱会流
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